Productwerkgroep Pluimveevlees en eieren

U vindt op deze pagina informatie over de contactpersonen, bijeenkomsten, ambitie & werkterrein, en lopende kennisprojecten van deze werkgroep. Een kennismakingsfolder met complete informatie kunt u hier als pdf downloaden.

Contactpersonen

Clemens Oude Groeniger en Heleen Klinkert (kennismanagers)
Biologica, 030-2339973, oude.groeniger@biologica.nl, klinkert@biologica.nl

Nelleke Blok (voorzitter)
Maatschap Blok, 0113 - 613208, mtsblok@planet.nl

Monique Bestman (themacoördinator)
Louis Bolk Instituut, m.bestman@louisbolk.nl

Marry van den Top (communicatiecoördinator)
WUR, 0317–484470, marry.vandentop@wur.nl

Renske Loefs en Leen Janmaat (coordinatoren bedrijfsnetwerk)
Louis Bolk Instituut

Bijeenkomsten in 2010

• woensdag 2 juni
• woensdag 15 september
• woensdag 1 december

Tijd: 13.00 - 16.30 uur
Locatie: Biologica, Herculesplein 269, 3584 AA Utrecht

Ambities en werkterrein
In 2013 behoren biologische ei en vleesproducten tot de top van duurzame producten. Alle biologische kippen lopen buiten, zitten goed in de veren en de uitloop geldt als het visitekaartje. De afzet van biologische eieren in Nederland is verdubbeld, de uitgelegde hennen worden minimaal voor de helft biologisch verwaard en de biologische vleeskuikenssector is in omvang verdubbeld. Bedrijven zijn economisch duurzaam. De grondstoffen zijn van regionale herkomst. De kwaliteit van pluimveemest is verbeterd. Het stofprobleem is verminderd.
Biologische pluimveehouders (opfokkers, legkippen en  vleeskuikens), toeleveranciers, verwerkers, adviseurs en maatschappelijke organisaties zijn vertegenwoordigd in de productwerkgroep Pluimveevlees en eieren. Belangrijke thema’s zijn diergezondheid en welzijn (ziektepreventie, huisvesting), sluiten van kringlopen (100% biologische grondstoffen, regionalisering) en productkwaliteit (optimalisatie, onderscheidendheid).

Kennisprojecten 2010

Kippenuitloop – Uitval door roofvogels verminderen
Onderzoek naar 2 methodes om op een diervriendelijke manier roofvogels te weren rond de uitloop, zodat er minder uitval onder de kippen optreedt door predatie. Meer info: m.bestman@louisbolk.nl

Kostprijs biologische eieren
Onafhankelijk onderzoek naar de kosten in de hele keten en elke drie maanden actualisatie op basis van de voerprijs. Meer info: izak.vermeij@wur.nl

Praktische kostprijs, wat kunnen we ermee?
Inzicht geven op basis van de eerder opgedane ervaringen in vier dierlijke sectoren in de mogelijke systematiek van een praktische kostprijs, met de bijbehorende argumenten om bepaalde keuzen al dan niet te maken. Meer info: alfons.beldman@wur.nl

Ruwvoer, darmgezondheid en verenpikken
Het formuleren van aanbevelingen aan opfokkers en legpluimveehouders over het gebruik van ruwvoer om het verenpikken te verminderen en de darmgezondheid te bevorderen. Meer info: m.bestman@louisbolk.nl

Vaststellen energie- en eiwitbehoefte van biologische leghennen
Optimale energie- en eiwitbehoefte van biologische leghennen vaststellen, rekening houdend met seizoensinvloed en energiegehalte van het voer. Meer info: marinus.vankrimpen@wur.nl

Effecten van omgevingstemperatuur, bevedering en mate van activiteit op energie- en eiwitgebruik van leghennen
Onderzoek naar het effect van huisvesting, omgevingstemperatuur en kaalheid van hennen op hun eiwit- en energiebehoefte en hun gedrag. Meer info: marinus.vankrimpen@wur.nl 

Low input breeding: genotype – milieu-interacties bij leghennen
Het project beoogd in beeld te brengen hoe belangrijk interacties zijn tussen genotype van de kip en houderijvorm en daarnaast hoe met input van pluimveehouders een meer passend genotype ontwikkeld zou kunnen worden. Daarnaast wordt onderzocht of de interactie tussen voeding en genotype van belang is voor verenpikken en hoe de kwaliteit van eieren door voeding en genotype beïnvloed wordt. Meer info: ferry.leenstra@wur.nl

Natuurlijk gezond
Veehouders handvaten geven hoe zij plantaardige en natuurlijke producten op hun bedrijf kunnen toepassen die de diergezondheid bevorderen en dierziektes voorkomen. Meer info: maria.groot@wur.nl

Haalbaarheid mobiele slachterijen
Het beoordelen van de haalbaarheid van een mobiel slachthuis voor de Nederlandse biologische vleessector. Meer info: bert.lambooij@wur.nl

Welzijnsprestatie biologische veehouderij verbeteren
Het behouden en zo mogelijk verder vergroten van de voorsprong in welzijnsprestatie van de biologische veehouderij. Meer info: ingrid.vandixhoorn@wur.nl